美味的糖漬文旦皮如何做簡單又美味

糖漬文旦皮是一種很好吃的水果食物，酸酸甜甜的特別好吃的，肯定有人不知道糖漬文旦皮，看名字字是不是覺得很難懂，到底是什麼？其實糖漬文旦皮就是用柚子，文旦又叫柚子，和冰糖一起醃製，非常的美味，而且很開胃，相信很多人都會喜歡吃的。

主料

輔料

具體步驟

取一個新鮮文旦

將文旦皮的白色部分儘可能的去掉

將處理好的文旦皮放入鹽水中洗淨表皮

將文旦皮切成自己喜歡的大小

放入水中浸泡一個晚上來消除苦味

取出泡好的文旦皮，放入鍋中，加一杯水，放5-6塊冰糖，開大火煮沸後關至小火慢熬

最好時不時用勺子翻炒，避免鍋底的文旦皮被燒焦，熬到文旦皮變至透明，即可出鍋了

在盤子裡撒上砂糖，將冷卻後的文旦皮取出滾上一層白糖，這樣糖漬文旦就完成了！