美味的熗拌木耳荷蘭豆如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的熗拌木耳荷蘭豆，這應該是一道常見的家常菜了，作為菜餚界的一位常客，木耳在菜餚界的地位無法撼動，任何東西只要加入木耳就會變得美味許多。木耳的爽脆非常適合在夏天食用，反正我覺得十分好吃。美味的熗拌木耳荷蘭豆，推薦給大家。

主料

荷蘭豆 ：100
黑木耳 ：10

輔料

鹽 ：適量
鮮醬油 ：30ml
油 ：適量
蒜末 ：適量
辣椒油 ：15ml
彩椒 ：適量
麵粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.荷蘭豆摘選乾淨，黑木耳用清水泡發

3.泡發的黑木耳加入一湯匙麵粉輕抓捏後洗淨

4.準備彩椒碎和蒜末

5.鍋內水開後加入2克鹽再把荷蘭豆倒入燙至全部變色

6.再倒入木耳燙30秒後撈起沖涼

7.熱鍋倒油溫油下蒜末爆香

8.再把彩椒下入爆香

9.倒入鮮醬油

10.加入辣椒油後熄火

11.再把燙熟的木耳荷蘭豆倒入拌勻即可

12.上桌

烹飪技巧

1.黑木耳加入少許麵粉能夠很容易的清洗乾淨。