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發表於:2024-02-26
“一切從簡,簡單醬汁意麵----意麵很有Q勁,好吃藏在醬汁裡。”食材明細主料義大利麵(250)輔料洋蔥(適量)配料蠔油(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)意麵醬(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料五花肉餡(適量)味千拉麵(適量)輔料蔥(一根)蒜末(適量)泡髮香菇(適量)油菜葉(適量)自制辣包菜(適量)配料蔥伴侶(每人份一勺)生抽(適量)鮑魚汁(適量)八角(三瓣)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡...
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發表於:2024-02-23
“番茄和洋蔥感覺在義大利麵中是不可缺少的,肉肉倒是可以根據自己的喜好更換,今天的肉醬用了牛肉和豬肉,吃起來感覺味道還不錯。”食材明細主料牛肉餡(適量)豬肉餡(適量)輔料番茄(3個)洋蔥(半個)...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料洋蔥(小半個)西蘭花和玉米(適量(擺盤用))意麵(適量)肉末(一小碗)雞蛋(一個)番茄(一個)輔料黑椒(一小勺)番茄醬(兩勺)黃油(10g)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易番茄肉醬意麵的做法...
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發表於:2024-02-25
“以前在法國,和小山吃得最多就是意麵了,中午放學回來,煮上一鍋,拌上意麵醬,倒也吃得滿足開心。說實話,國內的意麵醬沒有法國的味道好,不過,做東西,除了味道,也是一種感情的寄予吧,而且以前也沒有...
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發表於:2024-02-05
“茄汁肉醬意麵幾乎是我腦海中關於義大利麵的代表,也是外面西餐店常見的選單之一。不過外面的意麵面和澆頭是分開的,每次拌開後就看不到料了。自己做的好處就是你可以放很多料,酸甜的口感...
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發表於:2018-08-11
鍋中的油燒熱,新增番茄碎,炒勻後加入開水、醬油、食用鹽、黑胡椒粉,大火直至濃稠即可。義大利麵醬汁口味比較多,做法以及所用的食材也會有所不同。義大利麵也叫做意粉,成品後緊實有彈性。煮...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料意麵(100克)菠蘿(1/4個)雞蛋黃(1顆)小黃瓜(適量)蘿蔔泡菜(適量)輔料橄欖油(150ml)白醋(15ml)蜂蜜(20ml)鹽(適量)白胡椒(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁菠蘿醬意麵的做法步驟1、先...
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發表於:2024-03-01
“意麵是西餐裡很重要的一大類,意麵和我們傳統麵條最大的區別是蛋的比例。法國的超市可以找到無數種的意麵。總的來說分為兩種:一種是質地很硬的袋裝面pâte。一種是質地偏軟的新鮮...
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發表於:2024-01-09
“之前做的乳酪白醬雖然好吃,但是做法有點麻煩,弄個簡易版本的乳酪白醬,不僅快手,而且美味程度也不差。”食材明細主料奶油乳酪(50克)牛奶(80克)雞蛋(1個)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)煮(工藝)...
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發表於:2024-01-01
“訂的貝貝南瓜到啦~今天做點不一樣的。”食材明細食材貝貝南瓜(1個)西蘭花(1/2顆)口蘑(5個)對蝦仁(若干)意麵(2-3人份)調味料橄欖油(3大勺)淨水(50ml)牛奶(100ml)精鹽(3-4匙)肉桂粉(少許)甜香(口味)拌(工藝)半...
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發表於:2023-12-27
“想拍成暗調照片,不過看來不太成功。別管照片好不好看吧,這碗麵還是不錯的。上海有一道菜叫做八寶辣醬,挺有名的,隨之就有人用它來做面澆頭,稱為辣醬面。傳統八寶辣醬食材豐富,地上跑...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料意麵(適量)番茄(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)番茄醬(適量)辣醬(適量)醬油(適量)紅酒(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁肉醬意麵的...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料義大利麵(適量)輔料西紅柿(適量)肉餡(適量)洋蔥(適量)火腿腸(適量)配料黑胡椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁肉醬意麵的做法步驟1、火腿切段,...
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發表於:2024-01-09
“我們這裡連續高溫,熱啊,就連平時愛做飯的我,都懶得動啦。可飯還得吃啊,犯懶有犯懶的做法,家裡還有兩包義大利麵,就用酷克壹佰的義大利麵的調味料來做一個簡單的義大利麵。意麵用了蝴蝶面,這...
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發表於:2019-12-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料意麵:500火腿腸:兩條培根:兩條洋蔥:一個西紅柿:一個口蘑等:適量輔料具體步驟1.火腿腸切2釐米段,意麵從橫切面穿過。2.培...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料螺旋意麵(適量)番茄(適量)香菇(適量)瘦肉(適量)大蔥(適量)紅蘿蔔(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)姜粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁鮮蝦肉醬...
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發表於:2024-02-26
“在寒冷的天氣裡下班回家,最期待的是一頓溫暖的晚餐。芝士醬汁意麵在此時是個不錯的選擇,奶香濃郁味道鮮美,且製作簡單,而且熱量也不高哦~都是天然的原料,芝士、菌菇、洋蔥和大蒜,富含蛋白質...
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發表於:2024-02-05
“下午跟媽媽逛超市,恰巧走到醬料區域,媽媽本身就很喜歡意麵,於是就很順理成章的買好了食材,勢必回家要好好孝敬她!😊”食材明細主料牛肉餡(200克)番茄醬(100克)義大利通心麵粉(150克)輔料黃油(適...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料義大利麵條(適量)西紅柿(適量)香菇(適量)元蔥(適量)豬肉沫(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)胡椒麵(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁香菇肉醬意麵的做法步驟1、原材料。2...
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發表於:2023-12-31
“以前在廣東吃到豉油皇炒麵,看上去簡簡單單,但是吃起來味道不道。自己在家試過幾回,都不成功,總算這次有點樣子,雖然比起大廚來還是差遠了,不過我覺得看上去也象那麼點樣子了。炒這個面原本...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料火腿片(適量)牛排(一塊)意麵(一人份)輔料生粉(一小勺)黑椒醬(適量)黃油(20g)鹽(適量)牛奶(100ml)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白汁火腿意麵的做法步驟1、鍋中煮開水,加一小勺鹽,一勺油,...
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發表於:2024-01-28
“也許是蘇北人,小時候吃慣了,鍾愛於麵食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麵~嘻嘻不想做太複雜的午飯,麵條是最好的選擇哦!”食材明細主料鮮麵條(適量)雞蛋(適量)輔料黃豆醬(適量)蔥(適量)清水(適量)鹹...
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發表於:2024-01-05
“兒子這幾天對義大利麵很著迷,不管怎麼做,他都很愛吃,尤其喜歡茄汁的。”食材明細主料西紅柿(1個)義大利麵(1把)洋蔥(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)番茄醬(1勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料黃油(20克)洋蔥(1個)大蒜瓣(4個)番茄醬(1勺)輔料羅勒葉(0.5匙)黑胡椒粉(0.5匙)鹽(0.5匙)鮮醬油(10ml)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁意麵醬的做法步驟1、準備材料2、將洋蔥切段,與大...