家常涼拌鹹蛋苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將苦瓜洗淨後，去除籽及內膜，切片後用熱水汆燙至熟，沖涼後瀝乾水份。紅蘿蔔片也用熱水汆燙至熟備用。

2. 鹹鴨蛋去殼後，切成小丁備用

3. 將調味料拌勻，加入苦瓜片、鹹蛋丁拌勻入味後，即可盛盤上桌食用。