花甲煮番薯葉（簡單版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花甲未用時用清水泡，儘量吐乾淨泥沙；

2.番薯葉洗淨瀝乾水份；

3.鍋裡放清水，薑片和鹽煮開；

4.下花甲灼熟；

5.花甲開口就代表熟了；

6.花甲撈起備用；

7.往鍋裡放一點油；

8.下番薯葉焯；

9.番薯葉煮下去就熟了；

10.盛起，焯好的花甲放在表面就可以了！

烹飪技巧

花甲比較易熟，分開煮比較有把握，過熟肉會掉下來~！