自制不錯的饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉兌水和酵母粉還有白糖之後用筷子攪拌成棉絮狀。放溫暖處醒發15分鐘。

2.然後用手揉成麵糰。

3.揉好之後放保鮮膜蓋住盆子，放溫暖處發酵。

4.發好至2倍大。中間很多蜂窩形狀。

5.把發好的麵糰拿出來擀成長條。

6.再用刀切成一塊一塊的形狀。

7.均勻的擺在蒸蓋上面。上面墊上防粘的東西。

8.再發酵10分鐘，就放鍋上大火蒸18分鐘即可。

9.成品，很香哦。

烹飪技巧

可以新增煉奶和牛奶一起製作也是別有一番風味哦。高筋麵粉也是可以做饅頭的。筋道比低筋的好吃。