主料
輔料
具體步驟
1.將雞蛋倒入適量水打散,加入適量食鹽
2.放入熱油炒鍋內翻炒幾下倒出
3.將隔夜饅頭切成丁
4.熱油鍋內放入適量蔥花和辣椒醬,將饅頭丁倒入
5.翻炒幾下,加入炒熟的雞蛋,再放入適量食鹽,繼續翻炒幾下
6.裝盤,即可享用啦
烹飪技巧
在雞蛋內放入適量清水,可以提鮮