微波爐要怎麼蒸雞蛋呢|微波爐可以蒸雞蛋嗎

蒸雞蛋是一道十分簡單快捷的菜品，不但食材單一又常見，而且男女老少皆可食用，深受大眾喜愛，小編喜歡在早上把蒸雞蛋當作早餐，既滿足了上班族快捷早餐的需求，又滿足了營養需求，但是用蒸鍋來蒸雞蛋確實會不太方便，那麼有的人會問了，微波爐可以蒸雞蛋嗎?下面小編將為你解答。

一、微波爐可以蒸雞蛋嗎

答案是能，蒸雞蛋是將打好的雞蛋放進微波爐裡面，可用作私房菜食譜，可作補虛養身，將脾開胃、營養不良及貧血之用，口味鹹鮮，營養價值豐富，且操作簡單。

二、微波爐要怎麼蒸雞蛋呢

現在小編將給大家帶來不同種用微波爐蒸雞蛋的方法。

1.普通蒸蛋

先將蛋打入碗裡，加入鹽2克、味精1克，然後用筷子打勻，一邊加水一邊用筷子攪拌(喜歡吃軟一些可多加點水，最好是用溫開水或是隔夜的熱水)

攪拌均勻後，把上面的浮沫撇去，將蔥花灑在上面，放入微波爐，可蓋上保鮮膜，熟後加入醬油和香油，大功告成!

2. 牛奶蒸蛋

將一隻整雞蛋和一隻蛋黃充分攪打，將牛奶緩緩地新增到打散的蛋液中，再攪打均勻。

將白糖新增到牛奶蛋液中，充分攪打均勻。（最好用濾網過篩一遍，這樣可以使蛋液更加順滑）;在碗口蓋上一層保鮮膜，放入微波爐蒸煮15分鐘。

這樣蒸出來的牛奶蒸蛋味道像極了布丁，可以當作飯後甜品。

3. 芙蓉蒸蛋

先將蝦仁切粒，火腿切丁;雞蛋白加清水、鹽、味精並攪拌在一起，倒入深一點的碟中，

放入微波爐開小火蒸8分鐘，燒開油淋入原料即可，蒸出來的雞蛋美味又可口。

這就是小編帶給大家的關於微波爐蒸雞蛋的方法，相信大家一定已經瞭解了微波爐可以蒸雞蛋嗎，還有幾點小編必須要提醒大家的是，要蒸好雞蛋，必須控制好微波爐的火候和時間，最好是小火或中小火，蒸碗上必須單獨蓋上蓋子或保鮮膜，否則會影響口感。