吃這道微波爐雞腿的時候我是很喜歡的,每次都會讓我遲鈍幾秒,等我反應過來後,第一時間我的反應都會是我還要吃一點,我家的人也都經常在吃這道菜的時候都是塞滿了一嘴的菜,你跟他說話呀,都沒人回你一聲兒的,不過看到他們喜歡我就很開心。
主料
新鮮雞腿 :適量輔料
料酒 :適量具體步驟
雞腿洗乾淨,用刀在雞肉上劃三道比較深的口子,用廚房用紙吸乾水分,放在盤子裡待用。
用生抽,老抽,料酒,鹽,糖,黑椒,蒜粉或蒜蓉調成味汁,可以加少許蜂蜜,這樣出來有點“照燒汁”的感覺。
將味汁倒入雞腿中,我選用的盤子是比較深的,這樣可以保證雞腿都浸在味汁裡,如果使用淺的盤子,那要保證味汁均勻撒在雞腿上。
倒入適量橄欖油,拌勻。封上保鮮膜,待用。
現在可以切點蔬菜,我個人喜歡西蘭花和胡蘿蔔,燒一鍋水,把蔬菜燙熟,可以適量加點鹽,不用加油。撈出來待用。燙蔬菜之前可以先煮個飯。
把準備好的雞腿放入微波爐內,高火10分鐘。
雞腿好了,估計飯也差不多,蔬菜又好了。一起拿出來,可以把雞腿汁澆在米飯和蔬菜上。30分鐘都搞定啦!