微波爐蒸雞蛋糕意想不到的完美

蛋糕這種甜品相信每個人都喜歡吃吧，尤其是女性和老人，孩子每天下午餐的時候都喜歡吃上一塊蛋糕，很多蛋糕大家都知道是用烤箱烤出來的，那我們經常想吃蛋糕，想自己做蛋糕，但是苦於家也沒有烤箱，所以不知道怎麼動手，其實我們也可以在家做蛋糕，但不一定要用烤箱哦，微波爐每個家庭都有吧，今天小編就來帶著大家一塊兒用微波爐來蒸雞蛋糕。

微波爐蒸雞蛋糕意想不到的完美

準備的食材有：雞蛋六個，牛奶，低筋麵粉，泡打粉，白砂糖

第一步：將六個雞蛋打散，小心的將蛋黃和蛋清分離。

第二步：用打蛋器或者筷子分別將蛋黃和蛋清打發出泡，打的時候要注意一定要打發完整，否則的話做出來的蛋糕口感就會有偏差。

第三步：在蛋黃打發的時候，加入一些白砂糖和牛奶，因為蛋黃相對來說更容易偏幹，所以可以加入一些牛奶，但是量不要太多，要邊打邊加牛奶，適量的糖放入到蛋黃液當中。

第四步：蛋清也是如此，但是不需要加牛奶，只要把它加一些糖能打發就可以了。但是糖要分三次加，這樣口感會更好。

第五步：低筋麵粉加入泡打粉拌勻待用。

第六步：麵粉過篩倒入蛋黃液當中，邊倒邊打，然後再加入蛋清，再加入牛奶，完全打發混合。

第七步：用鍋微波爐專用盒，在盒的四周用刷子塗上一層食用油，有小夥伴喜歡口感純的，可以放入一些化好的黃油。然後放入微波爐調至大火轉四分鐘。連續開三次。大約在12到15分鐘以後，我們就可以把微波爐開啟。就會發現蛋糕做成了。

小夥伴們都學會了嗎?聽著很複雜，其實並非特別複雜，只要記住蛋清蛋黃液分開加糖加牛奶加麵粉就放微波爐轉12到15分鐘就可以了，一個QQ的雞蛋糕就製作好了。嘗一嘗味道並不比外面賣的差，所以小夥伴如果想吃蛋糕的話，那麼就可以自己動手做一做，豐衣足食。