美味的微波爐蒸雞蛋糕,這是一道非常美味的點心。蛋糕吃起來非常的鬆軟可口,而且口感軟綿。自己製作的蛋糕吃起來更加健康,用雞蛋做出來的蛋糕吃起來非常的香,而且吃起來沒那麼甜膩。用微波爐來做非常的簡單,看起來非常的誘人,很適合用來做下午茶點心。
主料
雞蛋 :3只輔料
低粉 :適量具體步驟
蛋黃蛋白分離蛋白打至粗泡,加入20克糖
繼續打至發泡,拉起來有彎鉤硬性發泡,關鍵哦,拉起來不倒才可以
油、水、蛋黃,10克糖混合,打散篩入低粉拌成蛋黃糊
3/1蛋白加入蛋黃糊,切拌
蛋黃糊全部倒入蛋白,切拌均勻,不要畫圈,切記
拌好震幾下,大氣泡會上升到表面破掉。放入微波爐。
放入微波爐烤