特味毛豆蝦乾雜醬如何做簡單又美味

毛豆蝦乾雜醬，這也算是新改良的做法吧！以往有些媽媽都是做毛豆豬肉醬吧！這次把肉換成海鮮的，做做新口味，而且蝦乾比豬肉要好熟一些，做起來用的時間不多，一開始已有成熟的技術，只是替換了一個主角，別的添料照常不變就可以了，就如此簡單。

主料

輔料

具體步驟

洗好毛豆米

將蝦乾下鍋處理一下

蝦乾縮小變黃就可以了

加入毛豆，毛豆一起炒炒

加入一點白糖

加入一勺豆瓣醬，炒至均勻

加入切好的紅辣椒丁

加入老抽，加入一勺生抽

最好在加入一點自制的辣椒油

最後加入一勺鹽