以前的時候,很不喜歡吃鹹蛋燕麥粥 ,其實類似的其他粥也是一樣,總覺得味道奇奇怪怪的,不太願意多吃,每次也都是和朋友一起,因為不知道吃什麼才會選擇和他們一樣的,但也只食一點,後面久了,就也慢慢習慣了,還並不覺的難吃,偶爾我還會自己點一份將他吃完。
主料
燕麥片 :適量輔料
鹹鴨蛋 :適量具體步驟
鹹鴨蛋剝殼,用勺子(刀子也可以)切成小塊。ps.不用太小,因為後邊炒和煮的時候都會變碎一些。
煮燕麥粥。看你用的哪種麥片,即食的就水開了煮一下就行,普通麥片就多煮煮,總之煮到可以喝的狀態,不用太黏稠。
鍋裡倒油,油熱之後放入鹹鴨蛋,翻炒到香香的鹹鴨蛋味道飄出來,然後把剛剛煮好的粥倒進去。
剛進鍋裡的粥會瘋狂的翻滾,需要把火調成中火或者小火,慢慢攪拌粥,到你喜歡的黏稠度時即可出鍋。
可以新增你愛吃的醬、鹹菜什麼的一起吃。不過如果是做一人量的話,一顆鹹鴨蛋的味道足夠鹹了,就別再加東西了。我加了牛頭牌的紅蔥香醬,很香但是偏鹹了。