北非蛋怎麼做|北非蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

北非蛋的做法步驟

• 1、西紅柿去皮和洋蔥、午餐肉一起切成丁，香菜切段

• 2、鍋中放入適量油放入洋蔥煸炒

• 3、洋蔥炒至透明，加入西紅柿和午餐肉翻炒，並放入鹽調味

• 4、將鍋中的菜聚攏成圓形，中間用鏟子挖個洞

• 5、將雞蛋打入洞內，撒上乳酪絲

• 6、往鍋中加一小勺清水，蓋上鍋蓋，約燜1分鐘

• 7、鍋中水份收幹，乳酪絲融化，放上香菜關火

• 8、將煎好的蛋盛入盤中，表面撒少許黑胡椒粉即可

• 9、營養健康，簡單方便