鮮美可口的洋蔥炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.一個白洋蔥和一個紫洋蔥

2.2-3個雞蛋打散(小玻璃在這多嘴一句：雞蛋儘量打起很多泡泡，這樣口感會更好也就是會更好吃哦！)裡面可以放少許鹽

3.在打好的雞蛋里加少許水，會更滑嫩哦！

4.一定要油溫高了在放入雞蛋，不然不好定型，可以把手放在鍋的上方可以感受到溫度，也可以放幾半蒜

5.成了！

烹飪技巧

切洋蔥的時候如果怕辣眼可以把刀刃上沾點水，我個人覺得那樣好點。