美味可口的花耶菜炒米粉如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味可口的花耶菜炒米粉是一道非常受大眾喜愛 的特色菜餚，這道特色菜餚的外觀看著就讓人無法不愛它呢，聞著它的香味就讓人食慾大開了呢，這道菜餚的味道更是好吃的不要不要的呢，簡直就是世界上最好吃的一道菜餚了呢，做法很簡單易學哦。

主料

米粉 ：3個
香菇 ：7個
雞蛋 ：3個
小魷魚乾 ：4個
花耶菜 ：一個

輔料

醬油 ：一勺
油 ：適量
香蔥 ：六顆
鹽 ：一勺
蒜頭 ：4個
芹菜 ：一顆

具體步驟

1.把米粉浸水泡軟，香菇和魷魚乾泡發後用剪刀剪成絲(比用刀方便多了)，花耶菜切絲，香蔥,蒜頭,芹菜切粒備用

2.米粉上鍋蒸，水開後蒸一會，軟了就行。

3.趁蒸米粉的空當，把雞蛋打進香蔥裡，加少許鹽，拌勻

4.米粉蒸好之後，倒到碗裡，放少許油攪勻，攪到筷子夾起米粉絲不會粘著一大塊，而是一根根的即可

5.把拌好的雞蛋炒熟，裝 碗備用

6.爆香香菇，再放小魷魚乾，最後倒入蒜頭和芹菜，炒勻， 裝 碗備用

7.炒花耶菜

8.花耶菜熟之後直接加入米粉

9.再倒入香菇魷魚乾和雞蛋，炒勻

10.完成

烹飪技巧

1、米粉絲蒸熟後用油攪拌，這樣炒的時候就不會粘在一起。