藕餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 菜場買好肉讓他們做成肉糜，打一個蛋，適量的鹽（看個人口味了），少許料酒，一點點糖，糖可以調鮮味，放入薑末和蔥末，拌勻。

2. 麵粉調水拌勻，稍厚一點，不要太稀。蓮藕洗淨切片。

3. 把拌好的肉糜夾在兩片藕當中，放入調好的麵粉中滾一圈，進油鍋煎至兩面黃。