主料
輔料
具體步驟
甜杏提前用溫水浸泡幾小時,然後剝去外皮。
將糯米浸泡2個小時。
杏仁用水沖洗乾淨,和泡好的糯米一起倒入攪拌機中,泡糯米的水一起倒入。
將杏仁和糯米攪打成杏仁米糊。
將杏仁米糊倒入砂鍋中,再加入2碗水,小火加熱,攪拌。
煮開後,放入冰糖,待冰糖煮至融化,再繼續煮至湯有些濃稠即可。