在家做的紅燒大排如何做簡單又美味
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![在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單]( "在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬大排 ：
5片 輔料
油 ：
適量 澱粉 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量 雞蛋 ：
1個 具體步驟
![在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第2張]( "在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.大排洗淨放入鹽、料酒、澱粉、雞蛋醃製10分鐘
![在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第3張]( "在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.起油鍋放入大排煎
![在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第4張]( "在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.煎制兩面金黃
![在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第5張]( "在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入生抽，老抽
![在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第6張]( "在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加水蓋鍋蓋燒開
![在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第7張]( "在家做的紅燒大排怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.出鍋前加適量白糖
烹飪技巧
先用鹽醃一下會比較入味，煎過後吃起來更香。
千里飄香谷
