你知道芒果怎樣吃最棒嗎|夏天來了

芒果在我們日常生活中比較常見，芒果本身所含的營養成分比較高，富含含糖類，粗纖維和維生素C等，並且具有特別的香味，是大家喜聞樂見的水果之一，芒果可以用來製作果汁、果醬等，但是芒果怎樣吃才最棒呢?今天小編給大家介紹三種簡單易學而且好吃的芒果做法。

芒果怎樣吃才最棒

一、芒果布丁

布丁做起來比較簡單，它的主要原料是魚膠粉、芒果、雞蛋、奶油和牛奶。奶油和芒果的香味搭配起來讓人垂涎欲滴，製作出來的芒果布丁口感好，香滑細膩。

首先把洗好的芒果順著果核切成兩半，然後再切成小方塊，並小心地把小方塊取下來，接著準備好牛奶和白砂糖。把切下來的芒果果肉留下一小部分，把剩下的搗碎成泥。然後把牛奶和白砂糖加進鍋裡，小火加熱到差不多80度，攪拌均勻。然後將魚膠粉加入其中攪拌至融化，接著倒出一個容器晾涼後，加入奶油和搗碎的芒果並攪拌均勻，最後過一下篩子後放進冰箱裡冷藏一個小時，食用的時候再把小塊的芒果放在布丁上面。

二、芒果蛋撻

需要準備的食材有：芒果、撻皮、淡奶、牛奶、蛋黃、煉乳和砂糖，首先將芒果切成小正方塊，然後把芒果肉平均放到撻皮內，接著把淡奶、牛奶、糖和煉乳加入鍋裡。小火加熱並攪拌至糖完全融化。接著倒出晾涼後加入蛋黃和低粉攪拌均勻。然後過一下篩後，倒入撻皮內，最後烤箱預熱220度，放進烤箱裡烤20分鐘即可。

三、芒果雙皮奶

準備材料有：牛奶、雞蛋清和芒果。首先把牛奶加入鍋裡小火加熱，然後倒出容器晾涼，把雞蛋打進碗裡只拿蛋清，然後加入白糖並攪拌均勻。用筷子戳開晾涼的奶皮，把牛奶倒進另一個杯子裡，留下少量牛奶。然後把蛋清倒進牛奶攪拌均勻後過一下篩子，接著把牛奶倒回原來的杯子裡，最後包上保鮮膜，入鍋蒸10分鐘後，起鍋去掉保鮮膜，然後加入切塊的芒果即可。可根據個人口味加入蜂蜜或者椰果。

最後提醒一下，芒果最好選擇表面比較光滑鮮豔的，最好是留有梗的，這樣的芒果會比較新鮮一點，芒果布丁和芒果雙皮奶最好冷藏一下味道更佳。加熱牛奶的時候切記不能溫度太高，否則會破壞牛奶裡的蛋白質。芒果怎樣吃才最好吃你知道了吧，小編今天的分享就到這裡啦，快去嘗試做一下吧!