好吃的羊排骨的做法如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

羊肉禦寒祛溼，體虛怕冷的人非常適合食用，尤其是在冬季食用，效果會更好。但是因為羊肉會有些羶味兒，有很多人都不適應，這時候做法就可以改變，並且成就一道美食。加入調味的佐料。多多食用不僅補身體，更是提供很好的營養。快來做吧。

主料

帶皮羊排 ：適量

輔料

八角 ：2個
桂皮 ：3個
花椒 ：適量
香葉 ：2片
枸杞 ：適量
紅棗 ：3個
冰糖 ：適量
大蔥 ：適量
生薑 ：4片
香菜 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
幹辣椒 ：酌情

具體步驟

1羊排入冷水鍋中燒開，去浮沫，然後用冷水清洗乾淨

2玉米也切塊，薑切片，蔥打結

3蘿蔔去皮切滾刀狀

4除蘿蔔外，將焯過的羊排和其他輔料放入砂鍋

5加適量的水燒開，轉中小火煲40分鐘左右

6.取出蔥結，放入蘿蔔，再次煮20分鐘左右，撒點鹽、胡椒粉，一碗清爽適合孩子的營養湯就做成了。

烹飪技巧

1.羊排儘量買的時候讓商家剁好，省去麻煩2.炒料煸香時，大蔥一定最後放，早放容易燒焦3.最後收汁過程中放入冰糖翻炒，手要快，不然容易粘鍋