洋蔥餡餃子是我最喜歡的餃子,身為一個東北的妹子,從小就吃餃子長大,到現在也改不了這個習慣,雖然偶爾也會吃米飯,不過還是會經常吃餃子,麵條比較多,這個餃子做法是比較簡單的了,可是又不失美味,一日三餐吃我也不膩,我喜歡沾點醋吃,這樣也很不錯哦
主料
洋蔥 :2個輔料
油 :一勺具體步驟
1.麵粉用紫甘藍汁和麵 先和成絮狀
2.再揉光滑了 覆上保鮮膜 醒一會兒
3.豬肉放入蔥姜 剁碎
4.放入生抽 五香粉 白胡椒粉 鹽 油 料酒 攪拌均勻
5.洋蔥切成小丁
6.放入豬肉餡中 拌均
7.麵糰再揉一揉
8.分成小劑
9.擀皮
10.取一個麵皮 放入餡料
11.包起來
12.包好的餃子 放入開水中煮熟即可