鬆軟無比的 D-CUP 牛奶吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將A混勻用木鏟攪拌至沒有乾粉有大小氣泡出現

2. 加入B 揉至擴充套件階段

3. 加入黃油揉至完全擴充套件後，發酵至兩倍大，發酵完成後取出排氣後蓋上溼布靜置鬆弛20分鐘左右

4. 鬆弛後的麵糰分成兩等分滾圓後再鬆弛15分鐘

5. 鬆弛後的麵糰擀成橢圓形，上下各1/3處向內折

6. 將麵糰擀長卷成卷

7. 將麵糰放吐司模中40度發酵1小時

8. 表面刷蛋液。

9. 入預熱190℃的烤箱，下層，上下火，30分鐘

10. 這張圖是給這麵包起名的真正原因，我沒有瞎說，是吧！