準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘口感麻辣鮮香讓人回味無窮,香氣濃郁誘人十足,一道營養價值豐富的涼瓣鯽魚著實讓許多美食愛好者為之瘋狂。鮮嫩可口富含蛋白質的鯽魚肉搭配著特調的海鮮汁,口感無與倫比。製造工藝簡單易學,食材簡單易購,喜愛美食的你可以試試製作。
主料
鯽魚 :
400 輔料
小米椒 :
適量 大蔥 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
鯽魚去鱗.去鰓.去內臟.清洗乾淨.鍋中摻入清水放入生薑.大蔥.鹽.料酒燒沸。小米椒剁成沫.蔥切絲。用個碗兌入海鮮醬油.味極鮮.摻入適量煮魚的湯汁。
鯽魚煮五分鐘左右時撈入盤中。撒上剁好的小米椒.蔥絲再淋入兌好的海鮮汁。