就用烤箱烤一個板栗泡酒烤南瓜磅蛋糕吧~圖解|不想炒菜

秋天的食材總是顏色金黃、口感香甜，無論是板栗，南瓜，還是玉米，不管怎麼製作，都會有一股溫暖的氣息在傳遞。下過雨的天空出現了久違的太陽，帶上一份蛋糕，裡面裹住南瓜的綿密和栗子的甜香，還有微微的酒香，連秋風都變得溫柔了。

主料

低筋麵粉 ：一百二十克
雞蛋 ：兩隻
南瓜 ：一百克
糖酒栗子 ：七十克

輔料

黃油 ：一百克
細砂糖 ：八十克
泡打粉 ：兩到三克
糖酒液 ：三十五克

詳細步驟：

第一步

切好的南瓜包上保鮮膜，微波爐高火四分鐘

第二步

南瓜碾成泥，板栗切丁

第三步

雞蛋打散

第四步

粉類過篩

第五步

模具裡面電商

第六步

黃油軟化

第七步

篩入糖粉

第八步

一隻攪打

第九步

分四次加入蛋液

第十步

加入南瓜泥

第十一步

攪打均勻

第十二步

加入過篩粉類

第十三步

加入板栗丁，拌勻

第十四步

攪拌好的蛋糕糊放入裱花袋

第十五步

擠入蛋糕糊，一百七十度烤五十五分鐘

第十六步

糖酒液備用

第十七步

取出蛋糕，刷上糖酒液

第十八步

包上保鮮膜，冷藏