雞蛋豆芽炒餅，營養美味，老少皆宜圖解

好久沒吃豆芽炒餅了，今天心血來潮做了一次，還加入了雞蛋，現在這道美食在我心中的地位又升級了，這道雞蛋炒餅特別有營養，很適合用來當早餐，還特別適合新手，簡單易學，省時省力，各位廚房新手可以試著做一下，味道肯定贊。

主料

餅絲 ：500克
綠豆芽 ：500克
胡蘿蔔 ：1根
雞蛋 ：3個

輔料

香蔥 ：4棵
米醋 ：2大勺
生抽 ：2大勺
鹽 ：適量
酸 ：2瓣

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

胡蘿蔔切絲

第三步

姜蔥切好

第四步

把薑末倒在醬油裡面，加入米醋

第五步

打蛋，加鹽、黑胡椒粉

第六步

炒雞蛋

第七步

炒好盛出，加入胡蘿蔔絲、蔥絲

第八步

加入豆芽、米醋

第九步

加入鹽、生抽

第十步

加入餅絲

第十一步

蓋上蓋子燜兩分鐘，然後加入醬汁

第十二步

最後倒入雞蛋、香蔥段