主料
輔料
具體步驟
1. 調料調成蒜泥味汁
2. 萵筍、胡蘿蔔分別切成整齊的細絲,用鹽碼去生味,擠去水分
3. 白肉片大薄片,捲入萵筍絲和胡蘿蔔絲,放入盤中
4. 餘下的萵筍絲和胡蘿蔔絲抓勻,碼在中間
5. 淋上味汁,再淋少許紅油辣椒,撒蔥花即成