關於韓國醃黃瓜的知識

“在夏季食用綠豆粥或小豆粥時配一些開胃小菜，是很不錯的選擇，既開胃無油又爽脆好吃。今天就做一款美味喝粥小菜“韓國醃黃瓜”這道菜不需要發酵，只需醃製兩小時便可食用，具體做法如下；”食...

夏天一到，小夥伴們是不是也跟小編一樣食慾驟然下降呢？每天只想葛優躺在空調房裡，喝著冰鎮飲料，想必，沒有比這對於夏天來說更好的尊重了吧……咦，不對，作為吃貨的小編怎麼可以放棄追尋美食的腳...

“清脆美味，減脂的一道涼拌菜。”食材明細主料黃瓜（500g）輔料小米椒（2個）調料鹽（適量）姜（1片）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清醃黃瓜的做法步驟1、刺黃瓜洗淨，去掉兩頭備用。2、用刮刀刮掉皮...

不可以。韓國泡菜在溫度15度到20度的情況下要15至20天才可以吃，幾天時間太短，泡菜的發酵時間都不夠，熟不透，不能吃。醃好的韓國泡菜，可以與肉類、豆芽、胡蘿蔔等搭配，拌上醬製作成韓國拌飯，也...

“最近的黃瓜已經很便宜了，一塊五就能買到一斤非常新鮮的嫩黃瓜。於是買了一些回來做成醃黃瓜，放在冰箱裡，早餐時配粥或餅子都是非常不錯的選擇，方便、開胃又下飯。外賣有賣醃黃瓜的，味道也...

“對於外面賣的小鹹菜，我從來都不敢買。無論放多久，都不會壞掉。我就深深地懷疑它的配方和原料。而我們自己醃製的黃瓜，儲存期卻很短。確吃的放心，現吃現醃，簡單方便，口感嫩而脆。”食材明細...

3-5天。醃黃瓜是一道常見的下飯小菜，製作過程也非常簡單。先把黃瓜清洗乾淨，切成大小適中、厚度均勻的條狀，裝進乾淨的盆裡，倒入適量的鹽，攪拌後醃製2-3小時。然後把晾晒黃瓜條，保證沒有水分...

“常用的一道佐粥小鹹菜，可以多醃一些小黃瓜放冰箱冷凍儲存起來，隨吃隨取，放水裡泡泡就能切小片了，關鍵是非常入味，不用像現場涼拌的黃瓜一樣，要等一個小時才能入味，非常方便。”食材明細主料...

主要有調味料和香辛料。韓國炸雞一般需要的醃料比較多，主要分為兩大類，第一類為調味料，主要有辣油、料酒、白糖、麥芽糖、番茄醬、草莓醬、韓式辣醬、胡椒、鹽、食用油、油炸粉；第二類為香...

食材明細主料黃瓜（半斤）胡蘿蔔（2根）蘋果（半個）梨（半個·）大蒜（4-6瓣）大蔥白（2段）姜（4-5片）輔料鹽（三勺）糖（2大勺）果味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓式醃脆黃瓜的做法步驟1、將黃瓜，胡蘿蔔洗淨切小段，薄...

“過年的時候人多菜就多魚多肉也多解膩的菜就是最受歡迎的瞭如果頓頓新做是不是很麻煩提前醃點黃瓜泡菜放在冰箱裡隨時隨拿哦！”食材明細主料黃瓜（7根）韭菜（50g）輔料蝦醬（一勺）蒜末（一勺）梅子汁...

“喝白粥總想配點小菜。恩～要脆脆的，爽口的，還要稍微有點辣，這款黃瓜可以滿足你，喝粥的最佳選擇😻”食材明細主料黃瓜（2斤）食鹽（100g）輔料茴香（一把）花椒（一把）老抽（75g）生抽（100g）青椒（100g）大蒜（100g）白酒...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料小米辣（適量）蒜（適量）調料花椒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條，放小米辣，辣椒，攪拌。2、拿東西壓住。3、麻椒，辣椒麵。4...

“前天出去買菜，看到黃瓜挺便宜的，想想在巴國好久沒有吃到家鄉的醃黃瓜了，就買了很多，決定做醃菜吃。”食材明細主料黃瓜（10斤）輔料尖椒（0.5斤）蒜（0.5斤）姜（0.5斤）配料醬油（2斤）鹽（1斤）白糖（0.5斤）味精（0....

“這是跟媽媽學的一道小菜，雖然簡單，卻滿滿家的味道……”食材明細主料小黃瓜（1000g）輔料蔥（1段）蒜（1頭）姜（3片）生抽（500ml）料酒（2勺）白糖（1勺）大料（1個）花椒（20粒）鹽（適量）幹辣椒（3只）鹹鮮（口味）醃（工藝）一小時（耗...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料黃瓜：6根輔料韭菜：少許姜：少許蒜：少許辣椒沫：少許糯米粉：少許魚露：少許蝦醬：少許洋蔥：少許具體步驟1.把黃瓜切兩刀，不切斷。...

一週左右。泡菜醃製第1-3天，會產生大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是有害物質，因此在此期間不得食用，三天過後，氧氣減少，乳酸菌含量增多，抑制了亞硝酸鹽的產生，同時做泡菜過程中加入的蒜姜，辣椒粉等也...

“自家院種的黃瓜今年結的太多了，收一次就二十來斤，送了一些給朋友，剩下的還是吃不完，於是決定做成醬黃瓜，既好吃還可儲存。去年鄰居教我做過一次，因為偷懶沒用重物壓，只是簡單的用洗衣機把水...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料大蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）油（適量）香油（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醃黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨，切成...

“早餐喝粥，怎能沒有鹹菜佐餐呢？自制小鹹菜，健康衛生，關鍵是木有放味精！”食材明細主料黃瓜（4棵）輔料小米辣（10個）姜（1塊）蒜（1個）醬油（500ml）醋（100ml）鹽（100克）糖（100克）白酒（100ml）花生油（100ml）微辣（口味）醃（工...

喜歡看韓劇的朋友，肯定是經常被韓國泡菜給種草了吧。其實韓國泡菜的種類有很多，有醃白菜、醃蘿蔔等。泡菜的原材料十分便宜，而且醃製過後口感更佳，用來配飯或者熬湯都是很美味的選擇。今天...

一週左右。做好的辣白菜可以直接食用，也可以做成很多花樣美食，比如：辣白菜炒飯、海鮮豆腐辣白菜湯、泡菜餅、辣白菜炒五花、辣白菜炒苕皮、辣白菜芝士焗飯、肉末泡菜意麵、泡菜烤肉卷、韓...

食材明細主料南瓜（適量）輔料糖（適量）澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）韓國南瓜粥的做法步驟1、南瓜，去皮，切小塊。2、隔水蒸，筷子可以輕易戳進去，都軟了就行（我蒸了15分鐘左右）。3、用勺子壓成泥。4、加...

用玻璃瓶或者罈子進行儲存。在儲存醃製的韓國泡菜時，是需要把韓國泡菜放到溫度較低的地方的，另外也要避免讓韓國泡菜遭受到陽光直射。韓國泡菜在製作原料上主要有大白菜、清水、陳醋、番...

“醬黃瓜的菜譜收集了老多，可是一直不敢動手，怕做砸了。今天買菜的時候，買了一些賣相不好的黃瓜回來，終於要試著做啦。很成功！！所以，很多事情，不是不會做，關鍵是要有邁出第一步的勇氣。加油~~”...