準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小土豆 :
1斤蔥 :
適量 輔料
孜然粉或者孜然粒 :
1個半湯勺白
胡椒粉 :
適量油辣椒或者辣椒粉 :
半湯勺鹽 :
適量 醬油 :
1湯勺蠔油 :
1湯勺 具體步驟
1. 土豆洗淨切塊,不用去皮,上鍋蒸熟。用筷子戳,感覺軟了就合適了。
2. 土豆蒸熟後取出,去皮。
3. 不放油,小火炒香孜然粉。
4. 加入土豆翻炒。
5. 撒適量白胡椒粉和鹽,加入油辣椒,繼續翻炒。
6. 加入少量油炒勻,火力不要太猛,免得炒糊。
7. 加入醬油和蠔油,繼續炒勻。
8. 最後倒入蔥末,即可起鍋了。超級香噴噴哦~~~