![美味牛雜麵怎麼做好吃又簡單]( "美味牛雜麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
牛雜 ：
適量 麵條 ：
適量鹽 輔料
鹽 ：
適量蔥 ：
適量料酒 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
鍋裡兌水，放入一半姜拍碎，倒入牛腩一起煮開，放入白酒再次煮開即可撈出洗淨控幹。
牛肚和牛筋切條。焯水撈出控幹。
鍋裡放油，薑片，蒜，八角，幹辣椒，牛腩一起煸炒出香味。
放入牛肚牛筋一起翻炒均勻。
放入老抽，料酒，五香粉炒勻。
兌足量的溫水，放入蔥結，大火燒開小火燉20分鐘。調入鹽繼續20分鐘即可。調入雞精提味。
把麵條煮好，放入自己喜歡的蔬菜焯一下即可。
千里飄香谷
