![家常燒二鮮怎麼做好吃又簡單]( "家常燒二鮮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
1個 長茄子 ：
1個 輔料
鹽 ：
1蠔油 ：
20ml 醬油 ：
少許料酒 ：
2ml雞精 ：
少許食用油 ：
5ml 具體步驟
1. 土豆，茄子洗淨後切滾刀塊（就是不規則的塊，能有半個麻將牌大就行了）茄子切的比土豆稍大一點點。
2. 熱鍋涼油，入蔥花蒜末，煸香後先入土豆塊，炒到土豆變金黃色，入茄子，放各種調料，翻炒一會兒，炒到用鏟子可以切碎土豆塊就好了。
3. 小二快上米飯，等不及了！
烹飪技巧
耗油量要足，味道才好吃，鹽醬油自己看著放吧，我比較口重。
千里飄香谷
