營養的肉末杏胞菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉末加鹽、料酒、姜蔥末調勻備用。

2. 杏胞菇洗淨切小塊，浸在生粉水中十五分鐘。撈出洗淨。

3. 滾水焯過，瀝乾水份。

4. 熱鍋熱油煸炒杏胞菇。

5. 把杏胞菇拔一邊倒入肉末煸炒變色。

6. 最後倒入鹹菜煸炒加入少許生抽，關火，加麻油少許即可。

烹飪技巧

差點忘了這道菜，黃梅天得晒夏天來到胃口也差，得開啟味蕾。