家常版肉末杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 杏鮑菇切片，焯水去澀

2. 熱鍋涼油爆炒杏鮑菇，等邊緣變成金黃色時盛出備用。油可多放一點

3. 蔥姜切末

4. 鍋裡餘油爆香蔥薑末

5. 下肉末進去炒

6. 肉末變色後放入杏鮑菇炒制，加少許水，一勺拌飯醬

7. 大火收汁之後盛出，也可根據情況再加鹽。