主料
鯽魚 ：一條500克輔料
青椒 ：一枚具體步驟
1.把魚洗乾淨，在魚背上劃幾道口子撒小半勺鹽醃製10～20分鐘。青紅椒切條，蒜粒剝皮備用。哈哈，這魚還有魚子。
2.先放少許油將青紅椒蒜粒放進鍋裡煸炒，辣椒表皮氣泡起鍋，放一邊備用。
3.放油魚下鍋，放魚之前先將薑片放進魚的肚子裡，這樣會去腥提鮮，並且姜也不會煎糊。
4.魚微黃時放入魚子一起煎，這是要轉小火因為火大魚子顆粒會炸出鍋的。
5.這時調汁。生粉，生抽，胡椒粉，五香粉，還有少許的鹽，加入溫水攪拌好了備用。
6.待魚與子煎至金黃色加入之前超好的辣椒絲。
7.倒入調好的汁，大夥收汁，轉小火，準備起鍋。
8.做好了，超鮮，很美味哦
千里飄香谷
