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滇味普洱滷雞蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.84K

滇味普洱滷雞蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋：適量
糟辣椒：適量

輔料

雲南普洱茶：適量
老抽：適量
八角：適量
桂皮：適量
小茴香：適量
鹽：適量
大料：適量
花椒：適量

具體步驟

1. 雞蛋煮制5成熟，撈出將雞蛋皮磕出花紋，便於醃製入味

2. 鍋中放入老抽，鹽，大料，花椒，桂皮，八角，小茴香，煮沸後放入之前煮制5成熟的雞蛋。

3. 煮熟後，晾涼，普洱茶水放鹽，浸泡4小時。

4. 糟辣椒或酸甜醬配餐，裝盤

Tags：韭菜雞蛋包子餡的滇味滷雞普洱好吃

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