雜蔬炒臘肉是一道美味可口，色香味俱全的美食，吃後讓人回味無窮，口齒留香，營養均衡，臘肉中富含大量的鈣鐵等礦物質元素，促進骨骼的發育，非常適合人們食用，葷素搭配得當，製作節省時間，便於攜帶，在家中製作過程簡單，有沒有心動啊，趕緊行動起來吧。
主料
廣式臘肉 ：50輔料
油 ：適量具體步驟
1黑木耳提前用清水泡發，大約2～3小時可泡發，夏天時間較短；
2荷蘭豆摘去兩頭，並撕去兩側邊的粗筋；.
3將荷蘭豆一分為二，細嫩短小的可以不分；.
4胡蘿蔔去皮切薄片，再如圖切成菱形；
5臘肉切薄片；
6鍋內放少許油，加臘肉煸炒出油；
7再加蒜粒和胡蘿蔔；.
8倒入黑木耳和荷蘭豆，撒上鹽，快速翻炒片刻即
千里飄香谷
