晚上回到家裡才發現只剩下幾根黃瓜和一些調味料了,不過這些都難不倒我。就用這些簡單的材料,我給家裡人做了一道特別好吃的家常菜,好吃的黃瓜炒肚絲。雖然聽起來怪怪的,但是絕對的好吃,做起來也十分的簡單,一學就會,快來在家裡試試吧。
主料
黃瓜 :1個輔料
醋 :適量具體步驟
黃瓜浸泡清洗乾淨、連皮切成絲,熟豬肚切絲,大蒜拍碎切末。
黃瓜絲肚絲和大蒜都放大盆裡,放鹽、雞精、一點點白糖、滴幾滴米醋,拌勻後裝盤,
上一勺辣椒油,吃時拌開。
1、黃瓜因為是連皮吃,所以請先用清水浸泡後再用刷子刷洗乾淨表皮。2、豬肚我是買的熟的,如果你有時間,可以買生的豬肚回來自己處理乾淨煮熟,吃著更放心。3、白糖和醋的量都不要多,白糖起提鮮作用,滴幾滴醋口感會更清爽。