不要這個名字所嚇到哦,布丁不僅僅要有西式大廚房裡才可以做,在家也是一樣可以做的哦~今天就來教大家做一道火龍果麵包蒸布丁,光看這個名字就可以看出配料有多麼豐盛了吧,水果加麵包,營養又美味!好了,廢話不多說,讓我們一起學起來吧。
主料
吐司 :2片輔料
白砂糖 :1小勺具體步驟
用料:土司2片,雞蛋1個,牛奶130克,白砂糖1小勺,火龍果1/4個
將土司放入烤箱,中層,上下火180度,烤5分鐘,
表面酥脆,出爐,
切成小方塊,備用。
牛奶,雞蛋,糖,倒入碗中,
攪拌均勻,備用。
火龍果去皮切小片,備用。
將麵包丁在烤碗中鋪上一層,
放入幾塊火龍果片,
通過網篩,將蛋液濾入碗中。
在碗周圍一圈麵包丁,中央也放上幾塊。
放入沸騰的蒸鍋中,小火蒸10-15分鐘。
表面用火龍果點綴。
麵包與火龍果的用量可以隨自己喜好任意調整。蒸制時火不宜太大,時間不宜過長,以防蒸好的布丁不嫩滑。