關於道工序的知識

食品安全事故頻出，引消費者擔憂今年10月，國家市場監督管理總局釋出了今年以來第39批次食品不合格情況的通告。通告顯示，經檢驗機構檢驗，永輝超市銷售的某品牌雞蛋不符合食品安全國家標準規...

竹筍是一道美食，也是一種植物，加工竹筍有兩個方面，竹筍的加工可以是加工根莖，也可以是製作菜餚，好吃的竹筍有很多種搭配及做法，其實現在的年輕人很少有會做跟竹筍相關的菜餚，一般健身減肥的小...

麵食是中國人最喜歡的糧食，而現在的八零後和九零後只是吃的多，都不會做了，隨著近年來流行在家做菜，好多人喜歡的冷盤，如自制涼皮，傳統美味在家也能吃到！一、自制涼皮洗搓工序很重要1.自制涼皮...

“光陰荏苒，又過了一個四年。四年前的“歐洲盃”，和老公、朋友一起喝著啤酒、品著小菜，見證了金童託雷斯的驚天一擊和西班牙的最終登頂。四年後的“歐洲盃”，到底花落誰家？“歐洲盃”永遠都...

這幾個月豬肉真心貴，感覺都好久沒大口吃豬肉了。超市買的蒸肉粉，仿照忠州酸鮓肉的做法，做了個程式簡單版本的酸鮓肉，雖然工序只有那麼幾步，但是超好吃。小孩兒不喜歡吃辣，所以做的是無辣版本...

“這道麻辣排骨，好吧，我承認，這個不是給孩子吃的，是為她們的爹準備的。男人嘛，夏天也要享受肉菜的。吃飯時，老公的“閨蜜”說這個菜好吃，問我怎麼做的，我說：“先醃，再蒸，然後再炸，最後再炒”。人家...

火燉糯米酒釀出來的客家米酒，傳統的釀造，都是沒用任何新增劑的哦。香甜可口。但是你們知道客家米酒是怎麼釀成的嗎？據說，它有著十道手工釀造工序呢。於是有人就會好奇，釀出來的客家米酒可以...

“常年在外漂，最想念的除了家人就是家鄉的水土和臘味了。四川臘腸想必大家都知道，看起來很簡單的一個東西，但卻是家鄉農村人一年甚至一年半的汗水結晶。大家餵豬都是無飼料、割豬草喂的，至...

我們無論做什麼都是要有個順序的，而在給小孩輔食也是一樣的，也是要有一定的順序，不僅是自己做事有規則，還考慮到孩子的飲食健康問題。那麼，小孩輔食新增順序有哪些呢？下面，小編就一起告訴大家...

火腿是中國的傳統美食之一，它的歷史也是非常悠久的，吃法有許多，其中胭脂火腿是深受人們喜愛的一種方式。如何將胭脂的火腿做到好吃是需要一定工藝和方法的。許多人對胭脂火腿的肉質要求較...

“傳統方式做的辣子雞，費油，肉還很硬。經過改良後，是外酥裡嫩，並且做法簡單，不費油，吃起來幹松香辣，特別下飯。”食材明細主料雞肉（適量）輔料花生米（適量）配料幹辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）八角（適量）花椒...

手工甜品在近年來和多家集團合作開發、優勢互補，並且聯手開發多個市場，經過多年的經驗積累和技術開發，集團規模逐漸擴大，發展前途廣闊。加盟手工甜品店，讓你的甜品傳遍世界各地，讓的美味布遍...

相信很多喜歡看電影的朋友都聽說過殺青這個詞吧。我們今天也要說一說殺青，但是這裡的殺青指的是茶葉的殺青。下面大家一起跟小編看看茶葉殺青的意思吧。一、茶葉殺青的意思茶葉當中的“...

西餐的上菜順序是頭盤，湯，副菜，主菜，蔬菜或沙拉，甜點，熱飲。頭盤主要是一些水果、三文魚之類組成的拼盤，湯和頭盤的作用差不多，副菜又叫白肉，因為海鮮喝雞肉烹煮出來是白色的，主菜一般是肉類食物...

大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜，白粥裡面放帶你那種醃菜，味道不說多好，但是那一碗粥就會以驚人的速度消失，當吃多了，也會有人抱怨，怎麼整天吃醃菜，但是如今長大了，不管去哪裡都喜歡帶家...

先炒雞蛋，再炒米飯。炒蛋炒飯最好使用隔夜的米飯炒，這樣炒出來的蛋炒飯才會更好吃更香。炒蛋炒飯的時候要炒至粒粒分明，雞蛋和米飯融為一體。出鍋的時候撒入一些蔥花，味道和色澤都非常不錯...

“脆皮肥腸是一道東北特色菜，色澤紅潤，口感吃起來副有嚼勁。是一道宴客的美味佳餚。非常如何處理成為我們必須要學會的一門廚房祕訣，讓這原本油膩的食物變的更加爽對可口。”食材明細主料...

“這款牛奶糖以奶香濃郁，入口30秒即化聞名，它還有一個最大的功能就是能消耗多餘的淡奶油。但我因為要快遞送人，所以在熬糖的時候熬得久了點，這樣成品能稍硬點，便於運輸，平時儲存還是建議冷凍...

如今除了米飯和麵食，餛飩也是人們常常選擇的主食之一。雖然餡料方面沒有餃子豐富，常見為豬肉餡和鮮蝦;但是正因為有這份簡單，餛飩獨有的味道可以一直傳承下去，湯料也不用太複雜，可蘸辣椒醬，...

提到臘肉想必不少朋友的口水都要嘩啦啦止不住流出來了吧，臘肉是我們日常生活中十分常見且受人歡迎的美食之一，不少朋友都對臘肉情有獨鍾，因此臘肉成為我們餐桌上隨處可見的一道美食，臘肉既...

吃飯減肥的正確順序，你知道吃飯要怎麼吃才可以減肥。正確的吃法，就是要少吃主食，這樣方便可以減肥的。所以呢，我們要儘量少吃米飯，多吃一些蔬菜，少吃肉，自然我們才可以達到減肥的效果。而且要...

涪陵蛋糕說起蛋糕，在每個人的記憶中，蛋糕是有著五顏六色的圖案、塗著厚厚的奶油以及各種可愛的造型，當然最重要的都是散發著濃郁的香氣，而且對於任何人，無論是吃貨還是非吃貨來說，都是難以抵...

蕨菜營養價值極高，是一種比較少見的野菜。蕨菜每年4月到6月的時候會長到二十釐米，這時候，農民就要把它從地裡摘出來了，但摘出來以後的步驟也是很有講究的，不然就會導致蕨菜老化了。下面小編...

日料如今已經成為性的美食了，想感受一下日料的風味就找一家較為正宗的日料店就可以了，那麼吃日料是否像吃西餐一樣有非常複雜的順序與禮儀呢？下面就隨同我一起看看吃日料的順序吧。吃日料...

相信很多人都喜歡吃竹筍，在南方竹筍更是一種常見的食材，竹筍味道鮮美口感也好是很多吃貨的摯愛。竹筍有新鮮在市場賣的，也有在超市經常能見到的，已經經過加工處理，包裝冰凍賣的。大家可能都...