烤箱版披薩是一道美味可口又健康的美食,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。披薩香味濃郁,味道酥脆可口,搭配甜甜的飲品一起食用更是美好絕妙的享受。富含維生素的蔬菜丁,美味的火腿丁,香甜的乳酪絲等製成美味的披薩,咬一口彷彿讓人置身美食天堂。
主料
溫水 :85ML輔料
鹽 :適量具體步驟
1.加入水然後依次加入砂糖、鹽、橄欖油、脫脂奶、高筋粉、酵母等材料。
2.選取生麵糰程式,然後交由麵包機操作。 取出發酵好的麵糰,將麵糰收圓放在案板上,蓋上保鮮膜鬆弛
3.在放置的時候我們將洋蔥、青椒、番茄、蘑菇切好。
4.將麵糰擀成披薩盤大小的圓形,用手指把當中的麵餅往四壁按一按,讓麵餅四周厚,當中稍薄。
5.用叉子在上面戳一些空氣孔(防止麵糰在烘烤時膨脹起來)
6.慢慢的移放到烤盤上,放進披薩烤箱,選擇烤披薩模式,溫度設定180度,時間設定5分鐘。 (烤盤要先刷一層橄欖油)
7.取出之後在餅底塗上一層番茄沙司,然後鋪上一層乳酪絲,鋪上洋蔥、青椒、口蘑、火腿、最後撒上乳酪絲.
8.選擇烤披薩程式,烤箱205度,時間設定25分鐘,進烤箱前蓋一層錫紙,避免上面過熱把披薩烤糊。(也可以不放錫紙)大概20分鐘,披薩的香味就撲鼻而來了。25分鐘後美味的披薩新鮮出爐