番茄燒茄子如何做簡單又美味|又一道開胃菜
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![又一道開胃菜-番茄燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "又一道開胃菜-番茄燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
一個 番茄 ：
2個蒜瓣 ：
3個 輔料
水澱粉 ：
半碗鹽 ：
1勺半老抽 ：
2勺生抽 ：
2勺白糖 ：
一小勺 具體步驟
1. 備好材料。
2. 茄子用一勺鹽醃製15分鐘。
3. 醃好後去掉多餘的水分。
4. 番茄切塊，蒜切碎，澱粉和水混合形成水澱粉。
5. 鍋燒熱倒入適量的油，下入茄子翻炒。
6. 直至茄子煸軟。
7. 下入番茄。
8. 加入老抽，生抽，白糖，鹽，蒜末調味。
9. 番茄煸軟後倒入水澱粉。
10. 收汁，出鍋。
11. 成品。
千里飄香谷
