準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘酒燒大蝦是一種非常好吃的美味佳餚,我的家人都知道我很喜歡吃蝦肉的,而且每週都會吃,因為我覺得蝦肉非常的鮮嫩,前提是要新鮮的蝦肉,而且蝦肉富含蛋白質,吃了對身體也好,所以我經常做蝦肉的菜來吃,因為總補能經常一種所以換一種方式。
主料
大蝦 :
500 輔料
蔥姜 :
適量 醬油 :
適量湯 :
適量雞精 :
適量花椒八角 :
適量白酒 :
10 醋 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好材料。
2.把白酒,醬油,醋,鹽,雞精,調成一碗汁。
3.炒鍋上油,放入蔥姜,花椒炒香。
4.放入大蝦,炒至變色。
5.倒入醬汁,加水煮15分鐘。
6.裝盤即食。
烹飪技巧
調汁要嘗一嘗別調鹹了