準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
新鮮蝦 :
250 輔料
醬油 :
適量蠔油 :
適量 澱粉 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 芝麻油 :
適量蒜米 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.蝦洗淨
2.姜,蒜米切碎
3.把澱粉加少量水拌成澱粉水。另一個碗裝上適量的:鹽、醬油、蠔油、芝麻油
4.熱鍋下油
5.放姜,蒜米爆香
6.倒蝦下鍋翻炒到蝦都基本變紅
7.放啤酒(易拉罐的啤酒放半罐)
8.加調好的醬汁,和澱粉水勾芡。煮至湯汁濃稠就可以出鍋了
9.完成照
烹飪技巧
加點水澱粉更好吃