色香味俱全的羊肉片炒洋蔥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉片從冰箱裡拿出來，

2.蔥姜切碎，

3.洋蔥扒皮洗淨切絲，

4.耗油和孜然，

5.坐鍋放油稍熱放蔥姜熗鍋，

6.放羊肉片大火快速翻炒，

7.炒至羊肉化凍不再粘連，放孜然翻炒，

8.放洋蔥，繼續翻炒，

9.洋蔥快熟時放耗油 鹽翻炒幾下即可。

烹飪技巧

不要炒太熟了，少加水，我沒放水。