主料
輔料
具體步驟
1. 韭菜洗淨切末備用 雞蛋打成蛋液備用
2. 將韭菜末放入蛋液 加入少許鹽及味精調味 為了讓蛋吃起來更鮮嫩 可以加入少許溫水
3. 煎鍋中倒一層底油燒熱 將蛋液倒入 平鋪均勻 等蛋液凝固後翻面 待煎蛋兩面焦黃後即可
4. 食用的時候切成小塊即可