好吃的香菇燉全番鴨如何做簡單又美味

香菇燉全番鴨是一道十分不錯的額菜餚，在中國深受廣大食客的喜愛，香菇燉全番鴨這道菜的做法不一，但是這種大膽嘗試和創新的做法真的是令我折服，起先還以為這道菜做出來的時候不會怎麼樣，但是真正品嚐的時候肉質的口感還是十分的不錯的。

主料

輔料

具體步驟

1.香菇清洗乾淨後用溫水泡發約20分鐘左右

2.全番鴨肉清洗乾淨後切成塊

3.將鴨肉放入壓力鍋，加入適量的水

4.大火煮至沸騰後撇去浮沫，加入料酒、生薑

5.加入泡發好的香菇

6.大火煮至沸騰後，蓋上壓力鍋蓋，再加上壓力閥，出氣後轉小火煮10分鐘左右即可關火

7.待壓力下降後開啟鍋蓋，加入適量的鹽調味

8.出鍋、裝碗、上桌，美味的香菇燉全番鴨吃起。