美味的香菇燉全番鴨，這是一道十分美味的家常菜。全番鴨是一種與普通鴨子不一樣的鴨，它的鴨肉比較結實，吃起來比較有嚼勁，具有非常高的營養價值。所以用燉的方式比較合適，這樣才能把肉燉爛，充分的吸收香菇的香味還有醬汁，吃起來更香。
主料
全番鴨 ：一隻輔料
鹽 ：適量具體步驟
香菇清洗乾淨後用溫水泡發約20分鐘左右
.全番鴨肉清洗乾淨後切成塊
將鴨肉放入壓力鍋，加入適量的水
大火煮至沸騰後撇去浮沫，加入料酒、生薑
加入泡發好的香菇
大火煮至沸騰後，蓋上壓力鍋蓋，再加上壓力閥，出氣後轉小火煮10分鐘左右即可關火
待壓力下降後開啟鍋蓋，加入適量的鹽調味
千里飄香谷
