![家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單]( "家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘茶樹菇是一種一樣價值很高的菌類，記得小時候就經常和爺爺一起去挖茶樹菇，到市場上去買價格也不錯。還記得小時候爺爺就用茶樹菇來燉湯，那味道直到現在還留存在味道腦海中，有一種記憶的味道。今天我就用茶樹菇給大家制作一道家鄉茶樹菇燉鴨吧。
主料
茶樹菇 ：
100 鴨子 ：
1只 輔料
糖 ：
適量蒜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量黃酒 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茶樹菇洗淨泡軟，清理好的鴨子切塊汆好備用，姜蒜切片
![家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.熱鍋內放油，放入姜蒜炒香
![家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入鴨肉塊翻炒
![家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放鹽糖調味
![家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.淋入黃酒
![家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入高壓鍋，加適量水
![家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煮開後小火20分鐘至熟即可
![家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家鄉茶樹菇燉鴨怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.裝盆
烹飪技巧
無
千里飄香谷
