美味的香酥雞脆骨如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小孩平常比較挑食，特意選香酥雞脆骨這道菜嘗試下，沒想到寶貝吃的特別香。雞脆骨粘上蒜蓉，再下鍋煎，出鍋後皮特別的脆，而且蒜的味道滲入到雞脆骨上面，再加上雞脆骨本身的肉香，使整道菜更加的美味可口。更沒想到的是剛出鍋就被家人一搶而空。

主料

花生辣椒酥 ：350
雞脆骨 ：600

輔料

玉米油 ：1勺
姜 ：5
料酒 ：0.5匙
鹽 ：2匙
黑胡椒粉 ：0.5匙
麵粉 ：1勺
啤酒 ：1杯
香菜 ：10
一品鮮醬油 ：1匙
蠔油 ：1匙
糖 ：1匙
味精 ：0.3匙
雞蛋 ：1個
澱粉 ：2勺
蔥 ：15
蒜 ：15

具體步驟

1.在超市買的凍鮮雞脆骨準備好好折騰一下做出美味來

2.雞脆骨洗淨瀝乾水份放入一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒、黑胡椒粉調味料拌勻醃製1小時入味（時間越久越好）

3.醃製入味的雞脆骨已經聞到香濃的味道了

4.醃製好的雞脆骨放入一個雞蛋、澱粉、麵粉、啤酒

5.調好的雞脆骨糊漿拌勻

6.鍋中倒入適量油燒熱至6～7成熱逐個放入雞脆骨炸制金黃色即可

7.炸好的雞脆骨我和寶貝就忍不住吃了好幾塊太香了

8.鍋中倒入適量底油放入蔥、姜、蒜爆香同時加入糖炒出糖色

9.放入炸好的雞脆骨大火快速翻炒

10.放入香辣酥感覺好極了

11.香辣酥和雞脆骨混合炒至的時間不要過長會影響口感不酥脆就不好吃嘍

12.最後按照自己的口味放入適量的鹽和味精再撒上蔥花和香菜翻炒均勻即可

13.美味滴香酥雞脆骨裝入盤中

14.真是滿滿的大豐收的喜悅心情好幸福哦

15.這道美味入口的感覺好爽香香滴、脆脆滴

16.正好家裡來客人了大大的誇讚了一番幸福指數爆表了

17.做美食最大的開心就是得到家人的認可

烹飪技巧

無