美味的蜜汁香草烤雞如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：1只

輔料

地中海蒜香香料 ：適量
紫羅勒花束 ：適量
茴香 ：適量
歐芹 ：適量
迷迭香 ：適量
特製香草豉油 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
丁香羅勒花束 ：適量
百里香 ：適量

具體步驟

1.雞洗乾淨剁掉頭備用，香草洗乾淨剁碎備用。

2.油燒熱，下香草以及適量料酒 香草豉油、麻油、油、砂糖、地中海蒜香香草炒均勻至出味即可熄火放涼。

3.把汁倒入飯盒內，放入雞裡外粘上汁料，放入冰箱冷藏醃12-24小時 不時翻面以及澆汁。

4.烤箱200度預熱10分鐘，用錫紙包好雞爪，錫紙鋪在托盤上，雞放在烤架上裡外刷一次醃汁。

5.烤箱200度，中層烤60分鐘 途中刷醃汁2-3次 最後10分鐘取出，裡外刷上蜜糖即可。

6.取出稍微攤涼後 把原來的醃汁混合少許蜜糖加熱澆上即可。

烹飪技巧

醃製的越久，味道更好哦！~